Visste du at...

SOLEN er den aller beste kilden til vitamin D i sin naturlige form? :o))

Nå er våren i anmars og vi kan igjen begynne å fylle på med dette vitaminet som er så viktig for oss, men som vi ofte får for lite av i vinterhalvåret.

Vitamin D i sin naturlige form forekommer heller ikke i så mange matvarer bortsett fra i fet fisk. Tran, margarin, ekstra lett melk og enkelte andre matvarer er beriket med vitaminet, dvs. kjemisk fremstilt vitamin D som blir tilsatt matvaren. Slike matvarer og/eller vitamin D i form av kosttilskudd er spesielt gunstig (i vinterhalvåret) for kvinner fra 50 års alder mht. å forebygge og forhindre utvikling av osteoporose (benskjørhet).

Vitamin D er et fettløselig vitamin som lagres i lever, og bør derfor ikke tilføres i altfor store doser i form av kosttilskudd. Anbefalt dagsdose for voksne er 7 mikrogram, for barn og eldre 10 mikrogram.

Vitamin D er forløperen til et steroidhormon som har som oppgave å regulere mengden kalsium i blodet ved å sørge for riktig opptak fra tarmen og styre hvor mye kalsium som skilles ut i urinen. For å hindre avkalkning av skjelettet må kroppen tilføres nok kalsium og fosfat, og vitamin D er altså viktig for å øke opptaket av disse stoffene. I tillegg regulerer vitamin D-hormonet celledeling i en rekke vev, blant annet hud og immunsystem.

Heldigvis trenger vi bare litt sol for å få nok vitamin D, men et minimun bør være 10-20 min. bestråling på hender og ansikt uten solfaktor. Store soldoser derimot, slike som gjør oss solbrente, bryter faktisk ned D-vitaminet de små dosene har laget, før det er transportert fra huden til indre, vitale organer (lever og deretter nyrer), så derfor er det viktig å smøre huden med beskyttende solkrem dersom man ønsker å sole seg mer enn de 10-20 minuttene som skal til for å danne dagsdosen av vitamin D i huden.

Så nyyyyt og utnytt solen mens den er her de neste månedene mine venner! :o) Men husk.. ALT med måte.. inklusive solen ;o))